Region
Eine Landschaft wie im hohen Norden
Die auf 1000 m Höhe gelegene Hochebene der Region der Freiberge und von Bellelay umfasst zwei sich angrenzende Gebiete des Kantons Jura und des Berner Juras. Sie besteht aus weitläufigen, von tiefen Tannenwäldern durchzogenen Weiden und ist ein Paradies für Naturliebhaber und entsprechend eines idealen Terrains für Aktivitäten im Freien.
Das Gebiet ist sowohl Herkunftsort des Tête de Moine wie auch die Wiege des Freiberger Pferdes – der einzigen Schweizer Pferderasse. In der Region werden zahlreiche Reitaktivitäten angeboten. Sie verfügt auch über ein reiches Erbe der Uhrmacherei, da hier viele „Bauern-Uhrmacher“ zum Aufschwung der Uhrenindustrie im Jurabogen beigetragen haben. Inmitten dieser typischen und geschichtsträchtigen Landschaften liegt der Weiler Bellelay mit seiner berühmten Abteikirche aus dem Jahr 1140, die bis heute bewundert und besichtigt werden kann. Hier kann man auch die historische Käserei des Tête de Moine besichtigen und den Werdegang des berühmten Käses mitverfolgen.
Bei Aktivitäten, Veranstaltungen oder Restaurantbesuchen werden Bellelay und die Freiberge Groß und Klein begeistern.
Hauptprodukt
Tête de Moine AOP: eine Käsespezialität der Spitzenklasse
Der Tête de Moine AOP ist ein seit alten Zeiten bekannter Käse aus dem Ort Bellelay. Er ist nicht nur einzigartig in seinem Geschmack, sondern auch in seiner zylindrischen Form; es handelt sich um einen Hobelkäse, der zum Verzehr zu dünnen Käseblumen geschabt wird. Der Tête de Moine AOP ist ein hochwertiges Qualitätsprodukt, das nach traditionellem Verfahren in Dorfkäsereien hergestellt wird.
Zusätzliche Informationen
Weitere Produkte, die es in der Region zu entdecken gilt
Neben dem Tête de Moine AOP werden in der Region noch zahlreiche andere Käse- und Fleischspezialitäten mit einzigartigem Know-how und Hingabe hergestellt. Kommen Sie und probieren Sie sie!
Bereiten Sie Ihren Aufenthalt vor
Entdecken Sie die Region Bellelay und die Freiberge!
Probieren Sie die Käsespezialitäten, reiten Sie durch die authentischen Landschaften und erfahren Sie mehr über die Geschichte der Uhrenindustrie.
Geografische Lage
Regionale Akteure
