Wer sind wir?

Die „Kulinarischen Genussorte“ sind ein Netzwerk von Gebieten, die ihre Gastronomie und ihre Weine als Aushängeschild für ihr touristisches Angebot platzieren. Es geht darum, eine Region durch ein oder mehrere Produkte zu vermarkten, die dessen Geschichte, Kultur und Landschaft erzählen

Dieses Projekt hat zwei Hauptambitionen:

• Schaffung eines nationalen Netzwerks von ca. zwanzig „Kulinarischen Genussorte“, die eine neue Gourmet-Geopraphie unseres Landes anbieten.
• Die Schweiz auf nationaler und internationaler Ebene als önogastronomische Destination zu positionieren.

Die „Kulinarischen Genussorte“ ist ein Projekt der Fondation pour la Promotion du Goût (Stiftung zur Förderung des Geschmacks).