Wer sind wir?

«DIE GROSSEN SCHWEIZER GENUSS-ORTE» ist ein Netzwerk von Regionen, welche ihre Gastronomie und Weine als Aushängeschild ihres touristischen Angebots nutzen. Dabei geht es darum, eine Destination anhand eines oder mehrerer Produkte, welche über die Geschichte, die Kultur und die Landschaft der Gegend erzählen, zu fördern. Das Projekt hat zwei Hauptanliegen:

  • ein nationales Netzwerk mit ungefähr zwanzig «GROSSEN GENUSS-ORTEN» schaffen, die eine neue geografische Verteilung der Gastronomie in unserem Land anbieten,
  • die Schweiz national und international als önologische und gastronomische Destination positionieren.

Das Projekt wird von der Stiftung «Fondation Suisse pour la Promotion du Goût», dem Waadtländer Tourismusbüro und GastroVaud getragen. Es wird vom eidgenössischen Fonds Innotour drei Jahre lang unterstützt.

zum lesen

Die Schweiz, das neue Geschmacks-Eldorado

Das Projekt « Die Grossen Genuss-Orte » will die Gastronomie und die Weine wieder in den Mittelpunkt der Schweizer Tourismuspolitik rücken. Ob Absinth oder Salz aus Bex, Trüffel oder phänomenale Käsesorten, sie alle sind Trumpfkarten, die es auszuspielen gilt.

DIE SCHWEIZ ALS GASTRONOMIE-DESTINATION

Im Netzwerk «Grands sites du goût» sind fünf Schweizer Regionen mit typischen regionalen Spezialitäten vereint. Etwa 15 weitere könnten in den nächsten drei Jahren hinzukommen.

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