Une matinée au bord du Léman

Une matinée au bord du Léman

Le soleil commence à réchauffer l’atmosphère et c’est le moment où les premiers étals envahissent les places et les ruelles de Vevey. Son marché est célèbre loin à la ronde; chaque mardi et samedi matin, à la belle saison, les stands colorés rivalisent d’efforts pour mettre en scène leurs fruits, légumes, fromages, viandes et poissons. Difficile de trouver ambiance plus vaudoise, joyeuse et conviviale, qui, invariablement, se prolonge par l’apéro sur les terrasses ombragées. En se baladant sur les quais, rencontre incongrue avec une fourchette géante plantée dans les eaux du lac… Elle vous guide vers l’alimentarium, un musée vivant avec du «cœur au ventre», qui raconte l’histoire de l’alimentation.

Et tous les samedis de mi-juillet à fin août, impossible de manquer les marchés folkloriques, véritable institution locale.

Voilà qui ouvre l’appétit

Voilà qui ouvre l’appétit

A midi, pourquoi ne pas se laisser tenter par «Les 3 Sifflets », un restaurant patiné par la succession de gourmands qui s’y pressent depuis 1899 ! Une vraie «pinte vaudoise», c’est ça, un lieu plein d’histoires et de chaleur humaines où la dégustation de la fondue -la star de la carte- fait l’objet d’une mise en scène improbable et hilarante qui vaut le détour. On n’en dit pas plus…

Prenez de la hauteur

Prenez de la hauteur

Pour rejoindre en train le magnifique village de Chexbres, quelques minutes suffisent jusqu’à cet éblouissant balcon où, d’un seul coup d’œil, on embrasse tout Lavaux dans un grandiose panorama. En longeant les vieux murs de pierres, on se laisse descendre vers le lac pour rejoindre Rivaz et son Vinorama où plus de 300 crus s’offrent à la dégustation.

En été, difficile de résister à la tentation de se rafraîchir dans les eaux limpides du lac. En contrebas du château de Glérolles, une petite plage secrète offre un coin de verdure et de détente idéale pour terminer l’après-midi avec les enfants. 

Le retour vers Vevey, peut se faire à bord d’un bateau Belle Epoque de la CGN pour bénéficier d’une vue exceptionnelle sur Lavaux… depuis le lac !

Le soir, plaisir des yeux et des papilles

Le soir, plaisir des yeux et des papilles

Un paysage pareil mérite un repas d’exception… Depuis Vevey, le funiculaire vous transporte jusqu’à l’arrêt Chardonne-Jongny. Quelques minutes à pied et vous voilà «Là-Haut», un restaurant qui porte bien son nom, repaire du chef Mathieu Bruno. Subtilité, finesse et inventivité sont au menu du lieu, tout simplement l’une des meilleures tables de la région…