20h

20h

Onnens est des plus beaux villages de la région et un des mieux préservé. C’est là que nous allons manger ce soir, au Restaurant Bellevue. C’est un élégant bâtiment qui date du 17e siècle et qui offre une vue splendide sur le lac de Neuchâtel. Autrefois, il a été exploité comme relais de poste avant de devenir une ferme directement adossée au domaine agricole et aux vignes. L’été, sa terrasse a des airs de Méditerranée… Voilà la belle conclusion d’une journée parfaite dans la région de Grandson, un Grand Site Suisse du Goût!

15h

15h

Il est temps de dégourdir les jambes… La Balade à Fritzo, sentier didactique sur le thème de la vigne et du vin, offre 2.5 kilomètres de ballade agrémentée d’informations sur l’organisation du paysage, l’architecture villageoise, la nature sauvage, le vin de messe. Et comme toujours, le lac est proche et il invite à la détente et à la baignade.

13h

13h

Pour le repas, l’expérience a de quoi séduire les plus blasés… Quoi de plus convivial qu’une fondue au fromage, surtout lorsque elle est sublimée par les truffes? En couple ou entre amis, c’est déjà le plaisir à l’état pur… Mais quand tout cela se déguste au coeur du vignoble et, en plus, sur une calèche tirée par des chevaux, avec le lac et les Alpes comme horizon, on est vraiment dans l’exceptionnel! Venez tester cette expérience inédite où tous les sens sont récompensés…

12h

12h

Au coeur de la vieille ville, c’est là que le terroir a sa maison, dans une ancienne grange rénovée datant de la fin du 17ème siècle. Elle s’appelle «Maison des terroirs», au pluriel, car c’est toute la diversité de la production régionale qui est à l’honneur. Passage obligé pour les visiteurs, c’est à la fois l’office du tourisme et l’espace de dégustation des vins de l’Appellation Bonvillars et des produits du terroir. Pour l’apéritif, c’est l’endroit idéal! En terme de proximité et de circuits courts, difficile de faire mieux! Tout ce qui s’y trouve est cultivé et produit dans un rayon de 12 km autour de Grandson. Record à battre…

10h

10h

En descendant vers le lac, après les champs et les forêts, nous traversons les vignes jusqu’à Grandson. En voilà un qui n’a pas usurpé son titre de «Plus beau village de Suisse»! Le château domine le bourg depuis le 11ème siècle. Déambuler dans les ruelles médiévales est un vrai voyage dans le temps. Impossible de ne pas visiter l’église romane du 12ème siècle qui a été magnifiquement restaurée.