Région
Dans le canton du Valais, le Grand Entremont réunit les vallées de Bagnes, d’Entremont et de Ferret au sein d’un décor alpin exigeant.
Beauté, diversité, authenticité… Ce sont là les signes distinctifs de cette région chère au cœur de bien des Helvètes. Au-delà de ses fabuleuses montagnes et de ses verdoyantes vallées, terrain de jeu propice pour toutes sortes d’activités sportives, le Grand Entremont offre un terroir unique qui donne vie à des produits d’exception, portés par le savoir-faire de paysans passionnés.
Le Grand Entremont, c’est:
- 248 exploitations agricoles
- 20 producteurs de plantes aromatiques médicinales
- 600 tonnes de fromage par an
- 50 alpages
- 2 destinations touristiques: Verbier et le Pays du Saint-Bernard
- 800 ruches
Produit phare
Le Raclette du Valais AOP: quand le plaisir fond dans l’assiette…
Le Raclette du Valais AOP est un pur produit valaisan, élaboré avec amour et passion, comme dans le Grand Entremont, région emblématique par excellence avec son authentique «Bagnes». Particulièrement onctueux et savoureux, ce fromage au lait cru dévoile en bouche toutes les notes de son terroir – épicées, végétales ou lactiques – sublimées par le savoir-faire ancestral des artisans fromagers.
Informations supplémentaires
Autres produits à découvrir dans la région
En plus de la fabrication du fameux Raclette du Valais AOP, de nombreuses spécialités naissent de l’agriculture particulièrement dynamique et diversifiée du Grand Entremont: tommes et sérac, élevage, apiculture, plantes aromatiques et médicinales, cultures céréalières, vignobles ou encore vergers.
Ces produits sont au bénéfice du label «Grand Entremont – Le Goût des Cimes»-
Préparez votre séjour
Le Grand Entremont propose de nombreuses activités autour du Raclette du Valais AOP et de son terroir particulièrement diversifié. Slow Food Travel y organise des séjours exclusifs à la découverte de la production agricole valaisanne et de la gastronomie qui en découle.
En plus de son offre culinaire, la région est une destination idéale pour tous les amoureux de nature, de sport mais aussi de culture. Vous trouverez toutes les informations à la préparation de votre séjour sur les sites de Verbier Tourisme et du Pays du St-Bernard. Pour les offres agritouristiques, rendez-vous directement sur le site du Grand Entremont.
Situation géographique
Acteurs régionaux
