Un paesaggio simile merita una cena eccezionale… Da Vevey con la funicolare si arriva alla fermata Chardonne-Jongny. Da lì, dopo una passeggiata di qualche minuto, si raggiunge il «Là-Haut», un ristorante decisamente degno del proprio nome, che è il regno dello chef Mathieu Bruno. Sottigliezze, finezza e inventività: questo il menu. Semplicemente uno dei migliori locali della regione.