Regione
Da generazioni gli abitanti della Valle di Hérens hanno saputo sfruttare i ripidi pendii di questa valle per soddisfare le loro necessità tramite l’allevamento, la coltura dei campi o dei frutteti. Questo preziosissimo sapere a favore della natura e del gusto ha permesso di mantenere i prati, gli alpeggi e le foreste e quindi di salvaguardare un paesaggio complesso e variegato, sviluppando allo stesso tempo dei prodotti agrari dai sapori delicati.
Percorrendo un sentiero di montagna, un alpeggio in mezzo alle mucche, un campo di albiccochi o costeggiando il muro di un vigneto, si respira la natura della Valle di Hérens con tutti i sensi. La si assapora anche tramite prodotti di qualità che sanno di aria fresca. Coltivare una tradizione secolare pur affrontando le sfide di oggi, tramandare di generazione in generazione l’amore per la terra e per il lavoro fatto bene, ecco forse la chiave del successo di questa regione autentica.
PRODOTTO DI ECCELLENZA
LA RAZZA DI HÉRENS: ROBUSTA, FIERA E COMBATTIVA!
Nessuno sa se è la mucca che ha dato il suo nome alla valle o il contrario. Quello che è certo, è che il legame fra questo territorio, i suoi abitanti, i suoi visitatori e la sua agricoltura è vitale.
Onnipresente nei paesaggi, ma anche nella cultura e nelle tradizioni, vieni a conoscere la Razza di Hérens, così tipicamente vallesana, durante visite, escursioni o manifestazioni nella regione.
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La Razza di Hérens permette la realizzazione di numerosi prodotti, lavorati secondo un sapere tradizionale tramandato di generazione in generazione. Carni, formaggi, seracchi: i prodotti della Valle di Hérens sono garantiti naturali, autentici e tradizionali.
Altri prodotti quali pane, succhi o liquori completeranno il tuo soggiorno gourmand alla perfezione!
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Con i suoi paesaggi variegati e i suoi paesini tipici, la Val d’Hérens è riuscita a conservare tutta la sua autenticità. Lontana dai circuiti turistici di massa, questa valle verdeggiante è ideale per gli amanti dei prodotti locali, della natura e della cultura.
Prendetevi il tempo per respirare e staccare la spina… La Val d’Hérens vi aspetta!
Posizione geografica
Hérens, Valais, 2305, Suisse
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