Escapades gourmandes
Mines de Sel de BexChâteau d’Aigle et Musée de la vigne, du vin et de l’étiquetteSentier des vignesBalades dans les vignoblesRucher de VelardSwiss Wine TourRestaurants du Chablais
Mines de Sel de Bex
Visiter
Plongez au cœur des Mines de Sel de Bex! Empruntez le Train des Mineurs pour vous enfoncer dans la montagne salée. Déambulez dans ses galeries, apprenez-en davantage sur l’Histoire des mines et assistez au processus de production de la délicate Fleur des Alpes. Avec une température constante de 18°C, les Mines de Sel de Bex sont idéales à visiter… toute l’année!
Pour les groupes, il est possible de réserver une visite dès 20 personnes.
Se régaler
De la collation au repas de fête, en passant par les moments conviviaux (apéritifs, cocktails dînatoires, raclette à gogo ou buffets), la Taverne du Dessaloir peut accueillir jusqu’à 200 personnes. Ce lieu magique se prête à toutes les occasions.
Offre sur demande.
S’isoler
Envie d’organiser un séminaire ou une journée de formation dans un lieu hors du commun? La Salle Alexandre Dumas, sise à 1500 mètres dans la montagne, vous propose son bel espace pouvant accueillir jusqu’à 75 personnes. Divers forfaits comprenant le transport en Train des Mineurs, la location de la salle, et en option, une visite guidée ainsi qu’une collation ou un repas sont proposées.
Se faire plaisir
Pour les gourmets locavores, une kyrielle de produits au SEL DES ALPES ont été développés à l’instar des Sels aux Herbes Bio, de deux Gruyère AOP ou d’une fondue moitié-moitié. Des artisans locaux déclinent l’Or Blanc des Alpes dans leurs créations, comme la Brasserie La Mine à Bex, l’Atelier des Sables au Bouveret avec ses caramels ainsi que les chocolateries Charlet-Ançay à Gryon et Raffin à Monthey.
Toute une gamme de produits au SEL DES ALPES est en vente à la Boutique des Mines de Sel de Bex.
Château d’Aigle et Musée de la vigne, du vin et de l’étiquette
Le Musée de la vigne, du vin et de l’étiquette se trouve sur le site exceptionnel du Château d’Aigle, en plein cœur du Chablais viticole. Ses expositions (permanente et temporaires) aux thèmes variés – paysages, biodiversité, éducation au goût, écologie, économie et art – ravissent les amateurs de vin et de culture.
Sentier des vignes
Au cœur du Chablais, le Sentier des vignes relie Yvorne et Lavey-les-Bains en passant par Aigle – à la découverte du terroir chablaisien. Plusieurs haltes gourmandes et attractions touristiques attendent les visiteurs.
Le début du parcours permet d’en découvrir davantage sur la région viticole du Chablais AOC, avec des arrêts au Caveau d’Yvorne et au Château d’Aigle. Une visite des Mines de Sel de Bex vient ensuite pimenter le parcours. Cet itinéraire se termine tout en douceur dans la source la plus chaude de Suisse, au Centre thermal de Lavey-les-Bains.
Balades dans les vignobles
Alpes vaudoises a réuni de nombreux itinéraires dans les vignes. Randonnée pédestre, itinéraire à vélo ou sentier didactique, de durée et de difficulté variées, il y en a pour tous les âges et tous les goûts!
Rucher de Velard
Né en 2020 à Leysin, le Rucher de Velard est un lieu d’accueil et un support didactique pour découvrir le métier d’apiculteur et son matériel ainsi que le travail des abeilles. A terme, l’objectif est d’en faire un centre didactique familial.
Venez vous instruire et vous ressourcer au milieu d’un splendide cadre naturel!
Swiss Wine Tour
Swiss Wine Tour est une plateforme nationale qui réunit l’offre oneotouristique des 6 régions vitivinicoles suisses (Valais, Genève, Vaud, Tessin, Trois-Lacs et Suisse alémanique). Dans le Chablais vaudois, plusieurs offres originales vous invitent pour découvrir ses vins: visite de caves, dégustations, balade avec et sans fondue ou encore mise en bouteille par vos soins. Vous avez l’embarras du choix!
Restaurants des Alpes vaudoises
Dégustez les produits du terroir chablaisien directement dans les établissements de la région: restaurants, bistros, cafés, en plaine ou en altitude, avec vue sur les montagnes ou non. Les choix semblent infinis! Faites votre choix… et bon appétit.
Autres découvertes
On aime le Chablais vaudois pour son terroir: la pureté de son sel, la diversité de ses vins et de ses bières, la délicatesse de ses fruits, le caractère de ses fromages et de ses charcuteries.
Mais on l’aime aussi pour la diversité de ses paysages et toutes les activités qui l’accompagnent.
Que vous veniez dans la région en été ou en hiver, vous n’aurez pas le temps de vous ennuyer.
Le Chablais à pied et à vélo
Les paysages variés de la région se découvrent volontiers à pied ou à vélo. Raison pour laquelle Alpes vaudoises a réuni tous les itinéraires à vélo et les randonnées pédestres, en plaine et en altitude. Préparez vos mollets à découvrir le Chablais!
Oasis des sportifs
Quelle que soit la saison, les Alpes vaudoises sont idéales pour tous les sports.
En été, de nombreuses activités attendent les amoureux de montagne: randonnées, VTT, escalade, via ferrata. Et pour ceux qui préfèrent l’eau à la roche, pas de panique. Kayak, rafting, canyoning ou pêche sont aussi au programme.
En hiver, troquez vos casquettes contre des bonnets et vos shorts contre des pulls. Les activités ne sont pas en reste! Fatbike, plongée sous glace, escalade sur glace, patinoire, balade avec des chiens de traîneau ou parapente sauront pimenter votre séjour.
Un peu de culture
Si vous préférez la culture au sport, le Chablais a de quoi faire. Plusieurs musées et expositions se trouvent dans la région, à la découverte de l’histoire des Alpes vaudoises et de ses habitants, de la gastronomie locale ou même de voitures anciennes.
Et il ne faudrait pas oublier de visiter les prestigieux châteaux qui se hissent dans la région: le Château d’Aigle et le Château de la Roche.
Du temps pour soi
Les vacances sont aussi des moments privilégiés pour prendre soin de soi. Situés au cœur du Chablais vaudois, les Bains thermaux de Lavey, les Bains de Villars et les nombreux massages et soins qui y sont proposés vous permettront de vous ressourcer. Et parfois, ça fait du bien.
Événements récurrents
Mines de Sel de BexCaves Ouvertes VaudoisesMondial du ChasselasLeysin Village alpin du GoûtBalade dans le vignoble d’Ollon
Mines de Sel de Bex
Les Mines de Sel de Bex vous proposent une large palette d’activités, tout au long de l’année. Découvrez la montagne salée à travers des expériences inédites et délicieuses!
Brunch de printemps, du premier août et d’automne
Trois fois par année, les Mines de Sel de Bex organisent un brunch à 450 m de profondeur, au cœur de la montagne salée. Des spécialités locales, sucrées et salées, ravissent les papilles des grands comme des petits.
Visites à la lanterne
A la lueur de votre lanterne, (re)découvrez les Mines de Sel de Bex sous un nouveau jour! Une activité familiale ou entre amis pour une soirée unique à la recherche des sources salées, suivie d’une collation dans la Taverne du Dessaloir.
Visites gourmandes
Que diriez-vous d’une visite des Mines de Sel ponctuée de pauses gustatives à base de produits régionaux?! C’est ce qui vous attend chaque année au mois de septembre, dans le cadre de La Semaine du Goût.
HalloMines
Chaque année, Halloween s’invite dans les Mines de Sel de Bex durant le mois d’octobre. Dans les entrailles de la montagne salée, il vous faut résoudre des énigmes lors d’une visite contée. Une collation en fin de parcours vient compléter cette aventure inédite! Conseillé aux 5-12 ans.
Le Père Noël, du vin chaud et des douceurs!
Venez rencontrer le Père Noël à la fin de votre visite des Mines. Vous profiterez d‘un bon vin chaud, de quelques douceurs ainsi que d‘un petit cadeau pour les enfants. De quoi ravir les petits comme les grands!
Caves Ouvertes Vaudoises
Chaque année, début juin, les vignerons ouvrent les portes de leurs caves à l’occasion des Caves Ouvertes Vaudoises. C’est l’occasion pour les amateurs de vins de rencontrer les producteurs, déguster leurs spécialités et repartir avec leurs plus belles découvertes. Diverses animations conviviales complètent ce week-end festif.
Mondial du Chasselas
Le Mondial du Chasselas a lieu chaque année au mois de juin, pendant deux jours, dans le cadre exceptionnel du Château d’Aigle. A cette occasion, plusieurs centaines de Chasselas sont dégustés par un jury international.
Suite à la remise des prix, la Fête du Chasselas permet au public de déguster près de 200 Chasselas venus de diverses région du monde – et notamment les grands primés. Pour seulement 20.- CHF, les visiteurs ont droit à une dégustation gratuite sur tous les stands ainsi qu’à une visite au Musée de la vigne, du vin et de l’étiquette. Stands de restauration et musique viennent compléter ce programme gourmand et festif.
Leysin Village alpin du Goût
Depuis 2020, Leysin est «Village alpin du Goût» dans le cadre de La Semaine du Goût. Durant 10 jours au mois de septembre, tous les producteurs, artisans, commerçants et restaurateurs leysenouds ouvrent leurs portes aux visiteurs gourmands pour partager le plaisir de bien manger et célébrer le savoir-faire local.
Balades dans le vignoble d’Ollon
Les vignerons de l’appellation Ollon organisent des balades dans le vignoble au mois de septembre, et ce depuis 1997. Chaque année, près de 2000 visiteurs se réunissent pour déguster quelques-uns des nombreux vins proposés tout en se baladant à travers les magnifiques coteaux d’Ollon. Plusieurs spécialités culinaires viennent compléter cette manifestation gourmande.
Hébergements
Les offres d’hébergement du Chablais sont aussi variées que ses spécialités culinaires: hôtels, chalets, Bed & Breakfast, campings, cabanes, seul ou en groupe. Choisissez l’option qui convient le mieux à votre séjour!
Acteurs régionaux
