Escapades gourmandes
Corte del Vino Ticino
La Corte del Vino Ticino, située dans le magnifique bâtiment du Moulin du Ghitello, à l’entrée du Parc des Gorges de la Breggia, est le centre de promotion des vins du Tessin. Cette maison souhaitée par les producteurs de vins tessinois regroupe 45 d’entre eux, qui représentent 90% de l’ensemble des vins tessinois. On peut y déguster plus de 250 références, associées aux spécialités méditerranéennes emblématiques de la table tessinoise.
Ouverte du mercredi au dimanche, de 11h à 00h, la Corte del Vino Ticino rend hommage à l’histoire et aux personnes qui font l’excellence des vins tessinois. Une expérience authentique à laquelle il est difficile de rester indifférent!
Vignerons tessinois
Le Tessin compte une cinquantaine de vignerons. La Corte del Vino Ticino collabore avec 45 producteurs de vins.
Découvrez celles et ceux qui font l’excellence et la réputation des vins tessinois. Plusieurs caves organisent des visites et des dégustations au cours de l’année.
Swiss Wine Tour
Swiss Wine Tour est une plateforme nationale qui réunit l’offre oneotouristique des 6 régions vitivinicoles suisses (Valais, Genève, Vaud, Tessin, Trois-Lacs et Suisse alémanique). Au Tessin, une vingtaine d’offres originales vous invitent à la découverte des vins et du terroir: vendanges, dîner romantique dans les vignes, barbecue ou découverte des vignobles à vélo. Tout est possible!
Ticino Gourmet Tour
Le Ticino Gourmet Tour est né de la volonté de réunir une sélection de restaurants qui font de la valorisation des produits locaux et de la qualité d’accueil leur philosophie. Cette sélection méticuleuse d’adresses vous permettra de découvrir le meilleur du Tessin.
Marchés tessinois
Le Marché de Bellinzona prend vie dans le centre historique tous les mercredis et samedis. Ses stands présentent les meilleurs produits du canton: fruits et légumes, spécialités charcutières et fromages, pains et douceurs régalent tous les sens. Cette manifestation populaire s’est affirmée comme l’une des traditions tessinoises les plus importantes.
D’autres marchés traditionnels prennent place dans les différentes régions du Tessin, réservant leur lot de spécialités et de rencontres.
Magasins du terroir
Les produits typiquement tessinois sont connus et recherchés, autant par les professionnels que par les habitants et les touristes. Mais il est parfois difficile de trouver les bons endroits pour se procurer les produits régionaux.
Ticino Turismo a réuni les 5 principales vitrines des produits du Tessin. Des adresses à conserver précieusement!
Food & Wine Tour
Le Food & Wine Tour est proposé à Lugano, Locarno, Bellinzona et Mendrisio.
Le concept: une visite guidée composée de différentes étapes dans le centre historique de ces différentes villes liant culture et produits locaux.
Cette visite guidée est proposée tout l’année, en plusieurs langues.
«Grotti» tessinois
Les «grotti» sont des bâtisses rustiques – généralement situées dans zones ombragées à l’écart – qui renferment les secrets et les saveurs tessinoises. Autrefois utilisés comme frigos, ces «grotti» sont aujourd’hui ouverts au public en soif d’expérience gourmande authentique. Sur des tables en granit, à l’ombre d’arbres séculaires, ils vous invitent à la découverte de la gastronomie typiquement tessinoise. Les produits locaux y sont servis accompagnés de Merlot ou de gazzosa.
Autres découvertes
Si la gastronomie locale vaut à elle seule un séjour au Tessin, de nombreuses autres activités viennent parfaitement compléter un séjour dans le canton le plus méditerranéen de la Suisse.
Que vous soyez plutôt nature, culture ou sport, des activités originales vous attendent.
Robasacco: le Monte Ceneri par des sentiers anciens
Climat doux – presque méditerranéen – et paysages variés composés de glaciers, de lacs, de vallées et de châteaux. Aucun doute, vous êtes au Tessin, haut lieu d’excursion. Le trajet de Robasacco à Quartino est une randonnée de col d’un genre particulier: il mène de la vallée du Tessin au Monte Ceneri, en passant par une forêt de châtaigniers enchanteresse, et revient dans la vallée par un ancien chemin de col.
100% nature
Le Tessin invite à un tourisme lent à travers ses paysages variés. A pied ou à vélo, ce sont plusieurs milliers de km de liberté qui s’offrent à vous. L’application HikeTicino donne un accès direct à plus de 200 itinéraires et points d’intérêts associés, parmi lesquels la forteresse de Bellinzona avec ses châteaux.
Que vous soyez plutôt montagnes ou lacs, laissez vous émerveiller par la nature sauvage du Tessin.
Pour les amoureux de culture
Si la gastronomie occupe une place de choix dans la culture tessinoise, ce n’est pas la seule!
Art, architecture et histoire sont omniprésents, tant dans la nature que dans les villes qui font le charme du Tessin. Les musées et galeries d’art sont une soixantaine, avec des domaines et thématiques variés. L’architecture se découvre au coin de chaque vallée, de chaque rue.
Le cinéma occupe également une place essentielle dans le paysage tessinois: vallées, lacs, hôtels et Châteaux du canton sont régulièrement immortalisés – comme le barrage du Val Verzasca avec le fameux saut dans le vide de James Bond, dans GoldenEye. Le Festival de Locarno fait briller le 7ème Art bien au-delà de ses frontières avec son Léopard d’or.
Finalement, les traditions locales restent fortement ancrées et des fêtes traditionelles y prennent vie chaque année, comme par exemple le carnaval.
Un paradis sportif
Vélo, ski, luge, canyoning, voile, escalade, parapente, bungee jump: tant d’activités sensationnelles et variées pour vous faire vibrer!
Retrouvez toutes les activités proposées ici: https://www.ticino.ch/fr/explore/sports.html
Événements récurrents
Caves ouvertes tessinoises
Les caves ouvertes permettent aux visiteurs de rencontrer les producteurs et de (re)découvrir leurs produits. Durant deux week-ends au mois de mai, les vignerons dans le Sottoceneri et le Sopraceneri ouvrent les portes de leurs caves aux amoureux des vins!
Championnat du Risotto
Le Championnat du Risotto se déroule fin août à Locarno, en collaboration avec Ticino a Tavola. Ce sont deux jours entiers qui sont consacrés à ce délicieux mets, avec un concours pour les chefs (locaux et invités), de la musique et diverses animations.
Le risotto est encore fêté deux semaines supplémentaires dans les restaurants tessinois.
Il Tappo alle Cantine
Il Tappo alle Cantine est organisé depuis 9 ans à Mendrisio. Cet événement s’inspire de la tradition oenograstronomique du Mendrisiotto pour le plus grand bonheur des papilles. Plusieurs restaurants préparent des mets chauds – tandis que des caves privées proposent de déguster et acheter des produits locaux.
La Fromangiada
Comme son nom l’indique, la Fromangiada fête les fromages début septembre, à Brione Verzasca. Si le célèbre fromage de la Verzasca est LE principal intéressé de cette manifestation, tous les fromages sont célébrés, quelle que soit leur forme et leur goût. Musique et activités viennent compléter la journée.
MangiaBiasca
Cette manifestation qui a lieu mi-septembre donne la possibilité de découvrir la région de Biasca tout en dégustant des produits locaux. Plusieurs points de dégustation sont organisés à travers la ville de Biasca. La journée se clôture par un apéritif en musique… et un barbecue!
Sagra del Borgo
À Mendrisio – ville tessinoise comptant le plus de vignobles – la Sagra del Borgo a été créée pour fêter la récolter et promouvoir l’oenogastronomie locale. Cette fête, qui a lieu fin septembre, célèbre les vendanges et ses dérivés!
Fête d’automne
La Fête d’automne a lieu entre fin septembre et début octobre à Lugano. Elle célèbre la magie de l’automne durant trois jours. Les visiteurs peuvent y découvrir la cuisine traditionnelle et les vins tessinois dans les différentes caves et restaurants du coin.
Fête d’automne et marché de fromages
La Fête d’automne a lieu mi-octobre à Bellinzona. De nombreux stands se dressent dans le centre-ville de Bellinzona, présentant des fromages d’alpage, des vins, des douceurs, des pains et autres produits du terroir typiquement tessinois.
Fête de la Châtaigne
Chaque année, mi-octobre, la Fête de la Châtaigne a lieu dans une commune différente de la vallée de Muggio. Elle est célébrée sous toutes ses formes : grillée, en confiture et même en bière.
Revue gastronomique de Mendrisiotto et Basso Ceresio
La Revue gastronomique de Mendrisiotto et Basso Ceresio est LE rendez-vous automnal pour les restaurants du sud du Tessin depuis 50 ans! Ils proposent un large choix de plats inspirés de la cuisine du terroir.
Bonus: un petit cadeau est prévu avec chaque plat ou menu du festival!
Automne gastronomique Lago Maggiore e Valli
Voilà plus de 20 ans que l’Automne gastronomique régale les visiteurs des saveurs automnales typiques de la région du Tessin. Plus de 50 restaurants proposent des spécialités à base de produits locaux et saisonnaux.
Forfaits spéciaux
Le Ticino Ticket permet à toute personne séjournant au moins une nuit dans un hébergement au Tessin d’utiliser les transports publics du canton gratuitement, mais également d’avoir des réductions sur les remontées mécaniques, les croisières et les principales attractions touristiques.
Les visiteurs peuvent obtenir le Ticino Ticket à leur arrivée à l’hébergement et peuvent l’utiliser jusqu’à 00h le jour de leur départ. Il existe désormais sous format digital via l’appli web Ticino Ticket.
Hébergements
Pour avoir le temps de découvrir toutes les régions du Tessin – ses paysages, sa gastronomie, ses excellents vins – réservez vos nuitées. Hôtel, Bed&Breakfast, dans les montagnes ou à la ferme: vous trouverez forcément votre petit coin de paradis!