Gourmet-Eskapaden
Ô Vergers d’AjoieDestillateure von Damassine AOPDer Damassiner-WegGeheimer Gourmet-RundgangUngewöhnliche ErfahrungenVerkaufsstellen für Jurassische ProdukteRestaurants in der Ajoie
Schweizer Obst- une Brennerei-Museum – „Ô Vergers d’Ajoie“
Vom Baum bis zum Produkt: In „Ô Vergers d’Ajoie“ erfahren Sie alles Wissenswerte über Obst und seine Destillation anhand einer breiten Palette von multisensorischen Aktivitäten und Degustationen.
Die „Halle der Köstlichkeiten“ ist DAS Schaufenster für die Produkte des jurassischen Terroirs – insbesondere für die Produkte der Marken „Spécialités du Canton du Jura“ und „Jura bernois Produits du terroir“. Die Obstscheune ist ein interaktiver und spielerischer Parcours zur Entdeckung der fünf in der Schweiz am häufigsten angebauten Obstsorten: Apfel, Birne, Pflaume, Kirsche und Aprikose. Im Hangar aux alambics (Brennhäfen-Halle) wird Ihnen die Geschichte der Destillierapparate und der Branntweine in einer beeindruckeden Show präsentiert. Im Branntweinkeller schließlich werden Edelbrände und Liköre aus allen Schweizer Kantonen angeboten.
Zusätzlich zu diesen Aktivitäten verfügt „Ô Vergers d’Ajoie“ über Räume, die für verschiedene Veranstaltungen gemietet werden können, eine Hütte für besondere Anlässe und einen Spielplatz für die Kleinsten.
Der im Herbst 2021 eingeweihte „Weg der Damassine“ verbindet den Bahnhof Porrentruy mit Ô Vergers d’Ajoie auf einem Fußweg. Erläuterungstafeln erzählen die Geschichte des kostbaren Branntweins, von seiner Einführung auf jurassischem Boden über die Erlangung der AOP bis zur heutigen Produktion.
Destillateure von Damassine AOP
Die Schweizerische Vereinigung der AOP-IPG führt die verschiedenen Produzenten des Damassine AOP in ihrem Verzeichnis auf, mit der Lage der Obstgärten und der Produktion von Damassine AOP sowie den mit der AOP zertifizierten Produktionsjahren.
Besichtigungen und Degustationen können auch bei mehreren Brennereien in der Region durchgeführt werden, darunter die Distillerie Schneider in Cornol und die Distillerie de Porrentruy.
Der Damassiner-Weg (Sur les chemins de Damas)
Auf dieser ca. 1-stündigen Wanderung lernen Sie den Damaszenerbaum kennen, der vor langer Zeit von den Kreuzrittern eingeführt wurde und der Ursprung der Damassons und des Damassine AOP ist.
Die Wanderung beginnt in Mormont in Richtung Châtel-Vouhay, erreicht dann Courchavon, bevor sie wieder nach Mormont hinaufführt. Für die Feinschmecker unter Ihnen besteht die Möglichkeit, Ihren Spaziergang in einem Keller voller jurassischer Aromen zu beenden.
Geheimer Gourmet-Rundgang
Porrentruy lädt Sie ein, seine Geheimnisse auf einem Rundgang zu entdecken, der Sie an ungewöhnlichen Orten vorbeiführt und mit fünf Gourmet-Stationen gespickt ist. Eine ideale Gelegenheit, um Spaziergänge, Kultur und Regionalität miteinander zu verbinden!
Diese Tour findet nur donnerstags und samstags statt. Die empfohlene Dauer beträgt 4,5 Stunden. Eine Reservierung ist mindestens 24 Stunden im Voraus erforderlich. Von Dezember bis Februar geschlossen.
Ungewöhnliche Erfahrungen
Die Region ist reich an neuartigen touristischen Angeboten. Mehrere Angebote vermischen die Begegnung mit der lokalen Tierwelt … und mit kulinarischen Köstlichkeiten.
In Courtedoux bietet Ihnen Tourisme Equestre das einzigartige Erlebnis, ein Fondue auf Pferdewagen zu genießen.
Verpassen Sie nicht Jurabison, wo Sie sich Nase an Nase mit dem amerikanischen Bison wiederfinden können… in Boncourt. Neben den Besichtigungen können Sie auch Bisonfleisch in einem Tipi-Zelt probieren!
Verkaufsstellen für Jurassische Produkte
Die jurassischen Produkte finden Sie in den zahlreichen Lebensmittelgeschäften der Region, direkt bei den Produzenten oder im „Ô Vergers d’Ajoie“. Sie können auch bei „Aux Prés de Chez Vous“ in Porrentruy, Fromajoie in Alle oder „Délices de la Ruche“ in Charmoille fündig werden.
Zahlreiche Informationen über die Produkte der Region und ihre Produzenten sowie gute Adressen, um das regionale Terroir zu probieren, finden Sie auch via Terroir Jura Region.
Restaurants in der Ajoie
Möchten Sie Ihren Aufenthalt durch gemeinsame Erlebnisse und die Entdeckung typischer jurassischer Gerichte abrunden? In der Region stehen zahlreiche Restaurants für Sie bereit! Sei es zu einem besonderen Anlass wie Sankt Martin Mitte November – in diesem Fall ist eine Reservierung dringend zu empfehlen – oder um Ihren Besuch in der Ajoie das ganze Jahr über mit einem besonderen Geschmackserlebnis zu bereichern.
Andere Entdeckungen
Wanderung in der Region AjoieIm Herzen der PaläontologieGeschichtsträchtige StädteDie Ajoie zu Fuß, mit dem Fahrrad oder zu PferdEin bisschen Adrenalin
Wanderung in Damvant – Jurassic Park – Durch den Wald der Dinosaurier
Neben der kulinarischen Vielfalt bietet die Region Ajoie auch mit ihrer Landschaft verschiedene Wandermöglichkeiten. Das Klima in der Region war einst tropisch und Herden von Dinosauriern trampelten zwischen riesigen Farnen zum nahen Meeresstrand. Heute wandert man hier über Felder und Wiesen mit weidenden Kühen. Doch im Wald von Réclère taucht man unversehens in die Urzeit ein. Die Wanderung von Damavant nach Rocourt ist für diejenigen, welche beim Wandern gerne Ihren Kopf gebrauchen und auch unterwegs Neues lernen, Rätsel lösen und Zusammengänge erforschen wollen.
Im Herzen der Paläontologie
Die Region Ajoie ist auch für ihren paläontologischen Reichtum bekannt. Heute gibt es zahlreiche Stätten, die dieses einzigartige Erbe zur Geltung bringen. Die Stiftung JURASSICA bietet Aktivitäten und Besichtigungsmöglichkeiten für alle Altersgruppen an: Entdecken Sie die Fußabdrücke, die auf dem Dinotec-Gelände oder entlang des Lehrpfades freigelegt wurden, den Standort Le Banné, wo Kinder im Boden nach Fossilien suchen können, oder das Naturhistorische Museum und seinen botanischen Garten. In der Nähe befindet sich auch der Préhisto-Parc de Réclère, der diese Reptilien aus einer anderen Zeit mit lebensgroßen Nachbildungen in Szene setzt und somit ein ideales Ziel für einen Familienausflug darstellt.
Geschichtsträchtige Städte
Die ehemalige Residenz der Fürstbischöfe von Basel, Porrentruy, die Hauptstadt der Ajoie, ist ebenfalls einen Besuch wert. Die Stadt mit ihren Kopfpflaster- Straßen und bemerkenswerten Gebäuden im Barockstil lässt sich leicht zu Fuß bei einer geführten Tour oder auf dem Circuit secret ® erkunden. Mithilfe eines digitalen Schlüssels öffnet Ihnen diese Route die Türen zu originellen Orten, die der breiten Öffentlichkeit normalerweise verschlossen bleiben und durch Ton- und Lichtanimationen in Szene gesetzt werden.
Nicht weit von Porrentruy entfernt befindet sich St-Ursanne – die Perle des Jura. Die mittelalterliche Stadt am Ufer des Doubs birgt zahlreiche Schätze, darunter ihre Stiftskirche und ihr Kreuzgang aus dem 12. und 13. Jahrhundert. Mehrere Kunstgalerien und Antiquitätenläden säumen die Straßen des Städtchens, und in einem mittelalterlichen Garten kann man die früher verwendeten Heil- und Gemüsepflanzen entdecken. Ein geheimer Rundweg ® ermöglicht es auch hier, den Ort auf ungewöhnliche Weise zu entdecken.
Die Ajoie zu Fuß, mit dem Fahrrad oder zu Pferd
Eine epische Reise auf dem Rücken eines Pferdes mag klischeehaft erscheinen, ist aber ein absolutes Muss! Eine Fahrt mit der Pferdekutsche ist eine gute Option für die Reitmuffel unter uns. Die Ajoie bietet zahlreiche Reitmöglichkeiten: Ausritte, Ponyreiten, Ausflüge mit dem Planwagen oder Fonduewagen – es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Die sechs Teiche von Bonfol, die etwa 10 km von Porrentruy entfernt liegen beherbergen ein in der Schweiz einzigartiges Ökosystem. Auf einem 13 km langen Rundweg von Bonfol aus können Sie die lokale Flora und Fauna dieses Naturschutzgebiets bewundern und kennenlernen.
Zwischen Boncourt und Porrentruy können Sie auf der Route „Sur les traces des dinosaures“ (Auf den Spuren der Dinosaurier) rund 30 km durch die ländliche Landschaft radeln! Diese angenehme Tour führt Sie durch nicht weniger als sechs jurassische Dörfer. Die Tour wird für Kinder ab 12 Jahren empfohlen. Sie können auch die Ebenen der Ajoie rund um Porrentruy auf einem relativ einfachen Rundtour von etwa 20 km Länge erkunden.
Jura Tourisme listet die verschiedenen Wander- und Radwege auf seiner Website auf.
Ein bisschen Adrenalin
Für Besucher, die nach Adrenalin dürsten oder auf der Suche nach einer originellen und ungewöhnlichen Aktivität sind, finden Sie hier zahlreiche Ideen für Aktivitäten.
Wiederkehrende Veranstaltungen
Fest der Damassine AOP
Das 1. Damassine-Fest wurde am 24. und 25. September 2022 von der Interprofessionelle de la Damassine AOP in Zusammenarbeit mit der Fondation Rurale Interjurassienne und BeJu Tourisme rural organisiert. Die Veranstaltung fand an zwei Orten statt: Ô Vergers d’Ajoie in Porrentruy und Gîte de la Bergerie in Courchavon.
Entdecken Sie bei diesem Fest – das alle zwei Jahre stattfindet – das Know-how der Damassine AOP-Produzenten, die Produkte des jurassischen Terroirs und agrotouristische Animationen.
Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte
Unweit von Delémont organisiert die Fondation Rurale Interjurassienne alle zwei Jahre den Concours et Marché suisse des produits du terroir, der die zahlreichen regionalen und lokalen Spezialitäten, die es in der Schweiz gibt, präsentiert.
Der Wettbewerb ermöglicht es den Produzenten, ihre Spezialitäten bewerten zu lassen und sie dann auf Schweizerischen Regionalmärkten zu verkaufen. Er bewzeckt, Qualität, Authentizität, handwerkliches Können und Innovationsgeist zu fördern. Gold-, Silber- und Bronzemedaillen werden für die Produkte verliehen, die von den Jurys – die sich aus Personen aus allen Bereichen zusammensetzen – am besten bewertet wurden.
Der Markt vereint fast 200 Stände mit Produkten aus der Region, aber auch Workshops und verschiedene Veranstaltungen für Groß und Klein. Feinschmecker können hier vor allem Produkte aus dem Jura finden, wie die Damassine AOP oder den Tête de Moine AOP.
Fest des Heiligen Martin
Mitte November wird in der Ajoie das Fest des Heiligen Martin gefeiert. Mit dieser althergebrachten Tradition wird das Ende der landwirtschaftlichen Arbeiten gefeiert. Das zu diesem Anlass servierte Essen besteht traditionell aus acht Gängen, die in den verschiedenen Restaurants der Region, aber auch bei den in mehreren Orten der Umgebung angebotenen Gourmetmärschen verkostet werden können.
So wird jedes zweite und dritte Wochenende im November in der Stadt Porrentruy, aber auch in der gesamten Ajoie der St-Martin-Tag gefeiert. Während der Feierlichkeiten findet im historischen Zentrum von Porrentruy ein Martinsmarkt statt, auf dem über 50 Aussteller Produkte aus dem Jura anbieten.
Spezielle Pauschalangebote
Wenn Sie sich mindestens eine Nacht im Kanton Jura aufhalten, haben Sie mit dem JURA-PASS freien Zugang zu allen öffentlichen Verkehrsmitteln in der Vagabond-Zone. Ihre Unterkunft händigt ihn bei Ihrer Ankunft aus und er ist bis 00:00 Uhr am Tag Ihrer Abreise gültig. Mit ihm erhalten Sie auch Ermäßigungen bei verschiedenen Aktivitäten in der Region.
Wenn Sie mindestens zwei Nächte in der Vagabond-Zone bleiben, erhalten Sie außerdem einen Gutschein für einen kostenlosen Ausritt zu Pferd! Außerdem erhalten Sie vom 1. Juli bis 31. Oktober ab einer Übernachtung im Kanton Jura einen Gutschein für eine Mignonette Damassine AOP von Ô Vergers d’Ajoie. Der Gutschein wird Ihnen beim Einchecken mit Ihrem Jura-Pass ausgehändigt.
Mit diesem Pass können Sie den kulinarischen Genussort „Die Ajoie und ihr Damassine AOP“ sowie „Bellelay, die Freiberge und ihr Tête de Moine AOP“ entdecken.
Unterkünfte in der Region Ajoie
Damit Sie die Ajoie und ihre zahlreichen Aktivitäten in vollen Zügen genießen können, wählen Sie das Unterkunftsangebot, das am besten zu Ihnen passt.
Regionale Akteure
