GOURMET-ESKAPADEN
ENTDECKUNGSSPAZIERGANG IM HERZEN EINER TRÜFFELFARMWILDE TRÜFFEL: EIN SPAZIERGANG IM WALD ZUM KENNENLERNENCAVAGE (ERNTE)- UND TRÜFFELKOCHKURS IN DER SAUVAGERAIEWINZER VON BONVILLARSBalade en calèche avec Claude Jäggi ALPHÜTTENBESICHTIGUNG DER FABRIK
ENTDECKUNGSSPAZIERGANG IM HERZEN EINER TRÜFFELFARM
Zwischen September und Dezember werden mehrere geführte Besuche von Trüffelhainen mit vielen Erklärungen organisiert – vom Anbau der Trüffel bis zur Ernte. Ein Aperitif/eine Verkostung mit Trüffelprodukten und Weinen aus der Region rundet den Besuch stilvoll ab.
VISITES
In Bavois und Suchy.
In französischer und englischer Sprache. Auf Anfrage auch in Deutsch.
Auf Anfrage für Gruppen ab 8 Personen.
WILDE TRÜFFEL: EIN SPAZIERGANG IM WALD ZUM KENNENLERNEN
In der Region Bonvillars können Sie in den Monaten Oktober und November mit zwei Begleitern auf einem Spaziergang die Trüffel entdecken.
Entlang des Wanderwegs erwarten Sie didaktische Animationen und Vorführungen von Trüffelhunden. Der Spaziergang endet mit einem Imbiss auf der Grundlage von Trüffeln und Weinen der Region.
Spaziergänge in französischer und englischer Sprache.
CAVAGE (ERNTE)- UND TRÜFFELKOCHKURS IN DER SAUVAGERAIE
Einen ganzen Tag lang dreht sich alles um Trüffel. Dieser von Juni bis März stattfindende Höhlenforschungs- und Kochkurs ist genau das Richtige für Sie!
Um 10 Uhr beginnt der Tag auf dem Hof von Bonvillars, wo Sie Frank Siffert, Annie Ryter und ihre Trüffelhunde kennenlernen. Anschliessend geht es in den Wald, um die verschiedenen Trüffelarten zu entdecken.
Zurück im Dorf ist es an der Zeit, gemeinsam das Essen mit allen Trüffelarten zuzubereiten.
Der Kurs endet gegen 17 Uhr.
Organisation auf Anfrage für Gruppen ab 5 Personen.
WINZER VON BONVILLARS
Bonvillars ist eine der acht kontrollierten Herkunftsbezeichnungen (AOC) des Kantons Waadt. Wie die Trüffel liebt auch der Wein diesen kalk- und kieshaltigen Boden, auf dem Pinot Noir, Gamay und Chasselas wunderschöne und rassige Weine hervorbringen.
Lernen Sie die 15 leidenschaftlichen Winzer der Region bei Besichtigungen und Verkostungen kennen!
KUTSCHFAHRT MIT CLAUDE JÄGGI
Erleben Sie mit Claude Jäggi eine ungewöhnliche Erfahrung: eine Kutschfahrt durch die Weinberge von Bonvillars ab Concise!
Eine gesellige Aktivität, bei der Sie an der Seite eines echten Weinliebhabers die Panoramen der Region bewundern und das Terroir der Region entdecken können.
Essen und Aperitif sind an Bord der Kutsche vorgesehen. Für Gruppen bis zu 12 Personen kann auf Anfrage ein Trüffelfondue serviert werden.
ALPHÜTTEN
Im nördlichen Waadtland gibt es fast dreißig AlPhütten, in denen Sie eine Rast mit regionalen Spezialitäten einlegen können. Informieren Sie sich über die verschiedenen Bergrestaurants, bevor Sie sich für einen Ausflug entscheiden!
BESICHTIGUNG DER FABRIK
In Champagne öffnet die Maison Cornu SA die Türen ihrer Bäckerei für Besucher, die Lust auf ein kulinarisches Erlebnis haben.
Im interaktiven Museum oder bei den kulinarischen Erlebnissen können Sie selbst Hand anlegen. Am Ende des Besuchs sollten Sie unbedingt im Bistronomierestaurant einkehren, um den Panoramablick auf die Region und die köstlichen Produkte aus der Region zu genießen.
Andere Entdeckungen
BONVILLARS WEINBERG-ROUTEBALADE ŒNOTOURISTIQUE DE BONVILLARS AOCHALBMARATHON DER CÔTES DE L’ORBENATURSCHUTZGEBIET DER GRANDE CARIÇAIEMENHIRE VON CLENDYGROTTEN VON VALLORBEMENHIRE IN DER REGION GRANDSONABTEIKIRCHE VON ROMAINMÔTIER
BONVILLARS WEINBERG-ROUTE
Begeben Sie sich auf einen malerischen Ausflug entlang des Ufers des Neuenburger Sees und erkunden Sie schöne Strände, fesselnde historische Stätten, charmante Weindörfer und exquisite Weinproben in Grandson – ein unvergessliches Erlebnis zwischen Geschichte, Natur und Gastronomie.
WEINTOURISTISCHER SPAZIERGANG BONVILLARS AOC
Erkunden Sie die bezaubernden Weinberge von Bonvillars AOC und die umliegenden Weindörfer, wo edle Rebsorten wie Pinot Noir, Gamay und Chasselas auf Sie warten. Für ein unvergessliches Erlebnis der Sinne, gespickt mit erfrischenden Pausen und kulinarischen Köstlichkeiten ist gesorgt in dieser unberührten Umgebung, in der jeder Moment eine Erinnerung ist, die es zu schätzen gilt.
HALBMARATHON DER CÔTES DE L’ORBE
Nehmen Sie an einem in der Schweiz einzigartigen Erlebnis teil, das Sport und Festlichkeiten miteinander verbindet. Auf der Strecke erwarten Sie ein Dutzend Stände von lokalen Winzern und Gastronomen, an denen Sie ihre besten Weine und Spezialitäten in einer geselligen und unvergesslichen Atmosphäre verkosten können.
MENHIRE VON CLENDY
Entdecken Sie die bemerkenswerte Megalithanlage von Clendy, die bedeutendste der Schweiz, mit ihren 45 Menhirstatuen, die über 6000 Jahre alt sind und aus dem Neuenburgersee auftauchen, nachdem der Wasserspiegel infolge der Jurakorrektion gesunken ist.
GROTTEN VON VALLORBE
Tauchen Sie ein in die Pracht der Höhlen von Vallorbe, der grössten der Schweiz. Die beeindruckenden geologischen Formationen, die meisterhaft beleuchtet werden, bieten ein fesselndes und betörendes Erlebnis – ein Muss in der Region Yverdon-les-Bains.
MENHIRE IN DER REGION GRANDSON
Entdecken Sie das faszinierende neolithische Erbe der Menhire von Grandson, die über drei verschiedene Standorte verstreut sind, darunter der majestätische Menhir von Grandson, der vor Jahrtausenden errichtet und sorgfältig aufgerichtet wurde, um entlang eines malerischen Landwegs bewundert werden zu können.
ABTEIKIRCHE VON ROMAINMÔTIER
Tauchen Sie ein in die Geschichte und die zeitlose Schönheit von Romainmôtier, das in eine grüne Oase eingebettet ist. Die von der Kirche von Cluny inspirierte Abteikirche erhebt sich majestätisch und bietet beliebte Gottesdienste und Konzerte – ein unvergessliches Kulturerlebnis im nördlichen Waadtland.
Bonvillars und seine Umgebung sind gespickt mit feinen Produkten, aber auch mit charmanten Städtchen und grünen Landschaften, die es bei einem Aufenthalt in der Region zu bewundern gilt. Nicht umsonst gehört Bonvillars zu den „schönsten Dörfern der Schweiz„.
Lassen Sie sich nicht entgehen, alle Facetten dieser faszinierenden Region zu entdecken.
REISE INS MITTELALTER
Im Jahr 1476 wurde Bonvillars Zeuge einer berühmten Schlacht zwischen dem Herzog von Burgund, Karl dem Kühnen, und den Eidgenossen. Mehrere Gebäude, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind, zeugen von der Geschichte, die die Region prägte.
Das Schloss Bonvillars, eine mittelalterliche Festung, die seit dem 11. Jahrhundert über dem Neuenburgersee thront, ist das zweitgrößte Schloss der Schweiz. Es beherbergt unter anderem die prestigeträchtige Beute, die Karl der Kühne nach seiner Niederlage zurückliess. Ein neues Museum wird 2026 seine Pforten öffnen. Bis dahin bleibt dieses Monument für die Öffentlichkeit zugänglich und kann bestaunt werden.
Nehmen Sie sich am Rande eines Besuchs des Schlosses die Zeit, durch die mittelalterlichen Gassen von Bonvillars zu schlendern. Es ist eine wahre Zeitreise! Sie sollten unbedingt die wunderschön restaurierte römische Kirche aus dem 11. Jahrhundert besichtigen.
Sie können auch vom Schloss Bonvillars aus „auf den Spuren von Karl dem Kühnen“ wandern. Unterwegs empfangen Winzer gerne geschichtshungrige und nach gutem Wein dürstende Wanderer. Am Ende des Weges sind kurz vor dem Dorf Concise jahrtausendealte Menhire zu bewundern. In diesem charmanten Dorf, wo die Schweizer Karl den Kühnen besiegten, endet die Route.
AUF DEN WELLEN
Auch der wunderschöne Neuenburgersee ist einen Besuch wert. Gehen Sie von Yverdon-les-Bains oder Bonvillars aus an Bord eines Solarbootes, das bis zu 12 Personen aufnehmen kann, und entdecken Sie die Geheimnisse dieser unberührten Ufer. Für Segelfans zieht die Regatta «Bol d’Or d’Henri Lloyd» jedes Jahr zahlreiche Zuschauer an. Wir sehen uns am 22. Juni 2024.
WIEDERKEHRENDE VERANSTALTUNGEN
TRÜFFELMARKT IN BONVILLARS
Jedes Jahr Ende Oktober, kurz nach der Weinlese, wird die Trüffel auf einem großen Markt gefeiert, der Geniesser und Kenner von weither anzieht. Dieses gastronomische Ereignis findet in Bonvillars statt, dem Marktflecken, der der Weinbaubezeichnung ihren Namen gab. Das Dorf beansprucht stolz seinen Status als Schweizer Trüffelhauptstadt.
OFFENE WEINKELLE – CAVES OUVERTES VAUDOISES
Jedes Jahr Anfang Juni öffnen die Winzer anlässlich der Caves Ouvertes Vaudoises die Türen ihrer Weinkeller. Dies ist die Gelegenheit für Weinliebhaber, die Produzenten zu treffen, ihre Spezialitäten zu probieren und ihre schönsten Entdeckungen mit nach Hause zu nehmen. Verschiedene gesellige Veranstaltungen runden dieses festliche Wochenende ab.
FESTYMALT
FestYmalt lädt Liebhaber von handwerklich gebrauten Bieren ein, ihre gemeinsame Leidenschaft zu teilen. Bierverkostungen, Treffen mit den handwerklichen Brauern, erstklassige Verpflegung und Musik erwarten Sie Anfang September in Yverdon-les-Bains.
SONDERPÄSSE
Mit dem Pèdze Pass können Sie die Region nördliches Waadtland entdecken! In der Region gibt es eine Vielzahl von Angeboten, die auf Ihre Interessen zugeschnitten sind. Kulinarik, Natur, Entdeckungen, Unterkünfte. Sie müssen nur noch wählen!
UNERKÜNFTE
Ein Besuch in Bonvillars und Umgebung bedeutet, die Welt der Trüffel zu entdecken – von ihrer Entstehung unter der Erde bis hin zu ihrer Gewinnung und Verkostung. Es bedeutet, durch die Weinberge zu wandern und von Weinkeller zu Weinkeller nette Bekanntschaften zu machen. Es ist ein Bummel durch die charmanten Marktstädte und Dörfer der Umgebung. Das Leben in vollen Zügen genießen im Maison des Terroirs in Bonvillars.
Um einen Aufenthalt in der Region richtig geniessen zu können, buchen Sie eine Unterkunft, die zu Ihnen passt. Ob Bed&Breakfast, Gästehaus oder Hotel: Finden Sie Ihr Glück in der Region Bonvillars!
Regionale Akteure
